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Brócoli Gratinado con Queso Cheddar Vegano

Brócoli Gratinado con Queso Cheddar Vegano

Brócoli Gratinado con Queso Cheddar Vegano

Receta : Madre Tierra

Ingredientes

1 1/2 tazas de queso cheddar MADRE TIERRA

1 brócoli

3 dientes de ajo, picados

1 1/2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1 1/2 tazas de harina de almendra

1/4 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de pimienta negra

4 cucharadas de margarina vegana, ablandada

1 1/2 tazas de leche de almendras sin azúcar

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados y prepare una pirex. Caliente el aceite de oliva en una sartén y añada el ajo y el brócoli.

Saltear el ajo y el brócoli durante unos 5 minutos. Vierta el brócoli y el ajo al pirex. El brócoli aún debe estar crujiente en este punto.

En un tazón aparte, combine la harina de almendra, queso cheddar Madre Tierra y la pimienta negra. Agregue la margarina ablandada a la mezcla y combine usando sus manos hasta que la mezcla se convierta en una consistencia de miga.

Espolvoree las migas sobre el brócoli uniformemente. Vierta lentamente la leche de almendras sobre toda la mezcla de manera uniforme. Esto evita que el brócoli se seque mientras se hornea. Hornee hasta que esté dorada y burbujeando, esto debería tomar unos 20 minutos. Deje reposar el plato antes de comer.

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